Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Пищевая микробиология
-
Изучает патогенности микроорганизмов, сохранности пищевой продукции, процессов гниения и брожения, пищевых инфекций и отравлений; микрофлора молочных, мясных, яичных, рыбных, растительных и консервированных продуктов питания, а также указываются виды их микробной порчи и возможности её предупреждения в процессе хранения продуктов.
-
Образовательная программа 6B07210 Пищевая безопасность
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 1