KZ

Общая технология пищевых производств

  • Дисциплина рассматривает общие закономерности, процессы и явления характерны для технологий пищевой отрасли; технологии получения навыков работы с технической и нормативной литературой, регламентами и нормами, применение полученных знаний в практической деятельности. Раскрывает сущности процессов, происходящих при переработке сырья животного и растительного происхождения в готовый пищевой продукт.
  • Образовательная программа 6B07210 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top