Технологическое оборудование для производства безалкогольных и алкогольных напитков

  • Дисциплина формирует у студентов подготовку к самостоятельной работе по организации и эксплуатации бродильных производств, приобретение способности к принятию оптимального решения на основе расчетов и анализа ситуационных задач при возможных изменениях в технологических процессах конкретных производств, а также подготовка к самостоятельному проведению расчета и подбору необходимого технологического оборудования; которые могут быть использованы в курсовых и дипломных проектах.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top