KZ

Технология производства безалкогольных напитков

  • Дисциплина формирует у студентов необходимый объем теоретических знаний в области технологии производства безалкогольных напитков, основы технологических процессов по стадиям производства безалкогольных напитков; принципы построения оптимальных технологических схем и выбора оборудования; вопросы создания безотходной технологии, состояние и перспективы развития сырьевой базы отрасли и смежных отраслей промышленности; основные виды и методы контроля качества сырья и готовой продукции.
  • Образовательная программа 6B07201 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top