Проектирование хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств

  • Изучение дисциплины формирует знания об общих вопросах проектирования; типы проектирования; системы автоматизированного проектирования; проекты нового строительства и реконструкция действующих предприятий; технико-экономическое обоснование проекта; методика расчетов производительности предприятия согласно принятому ведущему оборудованию и ассортименту; формирование аппаратурно-технологических схем производства; обоснование выбора технологического оборудования и компоновочных решений проектируемых предприятий.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top