KZ

Биохимия

  • Дисциплина формирует у обучающихся знания и понятия химических компонентов клетки; минеральных веществ; роль белков в питании. Рассматриваются: Аминокислоты. Ферменты. Витамины. Характеристика жирорастворимых и водорастворимых витаминов. Углеводы. Значение углеводов в питании, их роль в организме. Классификация липидов. Превращения жиров. Обмен веществ и энергии. Биологические активные вещества. Гормоны. Антибиотики. Токсины. Физиология питания.
  • Образовательная программа 6B08200 Технология производства продуктов животноводства
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 3
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top