KZ

Food and Beverage Cost Control

  • Изучение дисциплины должно обеспечить освоение студентами основных подходов, концепций и понятий планирования затрат и себестоимости продукции, услуг организации, понимание организации и методологии планирования затрат и управления издержками, получения практических навыков калькуляции себестоимости и эффективного управления издержками организации
  • Образовательная программа 6B11101 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Алматы менеджмент университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 1
Top