Инновационные технологии хранения и переработки продукции растениеводства

  • Научно обоснованные инновационные технологий в области хранения и переработки продукции растениеводства. оптимальных требований к качеству продукции. Совершенствование технологии хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и производства макаронных изделий для и рационального питания людей всех возрастов. Научные принципы создания новых продуктов функционального назначения, доступных для широких слоев населения.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top