KZ

Методология разработки технологических инноваций

  • Изучает содержание, проблемы и методологию реализации инновационной деятельности, методы разработки технологических инновационных решений. Осуществляет выбор методов и методик исследований, проводит стандартные испытания при исследовании органолептических, физико-химических, технологических свойств сырья растительного происхождения и продукции, полученной на его основе; пробные лабораторные испытания при разработке новых технологий и рецептур. Обрабатывает и оформляет результаты исследований в виде новых технологии или рецептур пищевых продуктов.
  • Образовательная программа 7M07201 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top