KZ

Международные системы обеспечения безопасности пищевых продуктов

  • Изучает принципы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000, 22000. Рассматривает внедрение системы безопасности пищевых продуктов во всех сегментах пищевого производства – выращивании, заготовке сырья, обработке, изготовлении, распространении, подготовке к продаже и предоставлении продуктов конечному потребителю. Освоение теоретических знаний и практических навыков в области управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе систематической идентификации, оценки и управления опасными факторами.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top