KZ

Управление отходами в пищевой промышленности

  • Дисциплина изучает процессы образования твердых и жидких остатков, отходы в секторах производства и переработки пищевых продуктов. Природу и масштабы отходов, образующихся в результате производства, переработки и потребления пищевых продуктов, а также способы их утилизации или использования. Рассматривает значение сельскохозяйственной и продовольственной продукции на благосостояние общества, опасения по поводу загрязнения окружающей среды, а в некоторых случаях и риска для здоровья человека.
  • Образовательная программа 7M07203 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир-хана
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top