Микробиологические аспекты гигиены питания

  • Микробиологические показатели продуктов питания для выявления пищевых патогенных организмов. Оценка безопасности используемых ингредиентов, полуфабрикатов, конечных продуктов. Изучение нормативно-правовой базы по требованиям к безопасности пищевых продуктов
  • Образовательная программа 6B10126 Медико-профилактическое дело
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
Top