KZ

Применение инновационных и малоотходных технологии при получений на масложировой промышленности

  • Цель: Формирование знаний о разработке и успешности нового пищевого продукта, малоотходных технологий. Содержание: Изучение применения инновационных и малоотходных технологий, создание качественно новых продуктов. Характеристика и потребительские свойства новых видов масложировых продуктов, уровень инноваций при разработке нового вида продукта. Развитие практических навыков при разработке инновационной и малоотходных технологий для получения новых видов масложировых продуктов.
  • Образовательная программа 6B07241 Технология жиров и растительных масел
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top