KZ

Технология получения эфирных масел

  • Цель: Приобретение навыков о методах и способах получения эфирных масел и эфиромасличного растительного сырья. Содержание: Рассматривает способы получения эфирных масел, механические способы - выжимание эфирных масел - метод прессования, перегонку эфирных масел с водяным паром - метод гидродистилляции, извлечение эфирных масел легколетучими растворителями - метод экстракции. Изучение технологию производства эфирных масел по получению экологически безопасного продукта высокого качества. Осуществления технического контроля и характеристик оборудования для производства эфирных масел.
  • Образовательная программа 6B07241 Технология жиров и растительных масел
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top