KZ

Перспективные технологии в пищевой промышленности

  • Цель: формирование теоретических и практических знаний в области перспективных технологий на предприятиях пищевой промышленности. Содержание: Рассматривается целостное представление о перспективных технологиях отраслей пищевой промышленности, ее формах, и изменениях от условий ее функционирования, способах получения новой технологий, совокупность процессов и операций по созданию определенного вида потребительной продукции, изыскание и реализацию средств интенсификации технологических процессов; контроль технологических средств производства, изменение условий производства; подготовку производства к выпуску новых товаров или товаров улучшенного качества.
  • Образовательная программа 6B07241 Технология жиров и растительных масел
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top