Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Традиции и культура питания народов мира'
-
Традиции и культура питания Казахстана, Европы, Азии, Американского континента и т.д, основные способы, методы и приемы, режимы механической, тепловой кулинарной обработки, применяемые в технологии национальных блюд, основные виды национальной посуды, инвентаря, оборудования.
-
Образовательная программа 6B11114 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 2
-
Семестр 2