Безопасность и качество продовольственных продуктов'

  • Пути загрязнения пищевого сырья и продуктов питания и степени токсичности конкретных контаминантов, признаки фальсификации пищевого сырья и продуктов питания, законодательные документы по созданию продуктов питания. порядок экспертизы продуктов по сертификации качества пищевого сырья и продовольственных продуктов.
  • Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top