Биотехнология микроорганизмов'

  • Основы культивирования микроорганизмов, технологические процессы получения биомассы и продуктов тонкого микробиологического синтеза; требования, предъявляемые к сырью и конечному продукту. Работа с культурми микроорганизмов, определение чистоты и активности культур и препаратов, контроля роста продуцентов, использование знаний о биотехнологии микроорганизмов в практической деятельности.
  • Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top