KZ

Технология специализированных и функциональных продуктов питания'

  • формирование у студентов теоретических и практических знаний о функциональных и специализированных продуктах питания, их назначении, классификации, особенностях химического состава и технологических процессах, а также методах проверки качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Образовательная программа 6B05113 Пищевая биотехнология
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top