Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Рецептуры, контроль сырья и готовой продукции
-
Основаны на знании и представлений расчета рецептур, контроль технологического процесса для обеспечения возможности разным производствам выпускать изделия соответствующего требованиям, предъявляемым к продукту, рационально использовать сырье и контролировать его расход.
-
Образовательная программа 6B07214 Технология и инженеринг пищевого и перерабатывающего производства
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1