KZ

Производство муки''

  • Дисциплина включает изучение технологических свойства зерна и зерновых культур, как сырья для мукомольной промышленности; ассортимент и качество вырабатываемой продукции на уровне отечественных и мировых стандартов; теоретические основы процессов, определяющих мукомольное производство; методы рационального использования зерна и энергоресурсов; прогрессивную, инновационную технологию производства специальных сортов муки; современное состояние и перспективы развития мукомольной промышленности.
  • Образовательная программа 6B07214 Технология и инженеринг пищевого и перерабатывающего производства
  • ВУЗ Таразский региональный университет имени Мухаммед Хайдар Дулати
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top