Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология переработки плодов и овощей'
-
Познание сути биохимических, микробиологических теплофизических основ и принципов обработки пищевых продуктов и их применение на практике; требований к сырью и готовой продукции; принципиальной схемы технологических процессов, технологического режима отдельных операций
-
Образовательная программа 6B07215 Технология продовольственных продуктов
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 2