Санитарно-эпидемиологический контроль в гигиене питания

  • Содержание дисциплины формирует навыки проведения санитарного контроля за предприятиями общественного питания, торговли, пищевой промышленности, а также за проектированием, реконструкцией и модернизацией пищевых предприятий, вопросы санитарной охраны пищевых продуктов и проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, вопросы стандартизации пищевых продуктов, мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.
  • Образовательная программа 6B10112 Медико-профилактическое дело
  • Кредитов 7
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top