KZ

Технология сушки и хранения зерна

  • Технологический процесс сушки зерна. Конвективные, кондуктивные, рециркуляционные методы сушки. Влияние различных факторов на структурно -механические свойства зерна. Характеристика процессов переноса тепла и влаги. Влияние влажности и температуры. Влияние теплофизических и гидротермических свойств зерна на процессе гидротермической обработки. Сушка зерна в зерносушилках, активное вентилирование зерновых насыпей. Технологические процессы хранения зерна. Конвейерные, шахтные и другие типы зерносушилок, их преимущества и недостатки.
  • Образовательная программа 6B07203 Технология хранения и переработки зерна
  • ВУЗ Кокшетауский университет имени Шокана Уалиханова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top