KZ

Специальные технологии глубокой переработки зерна

  • Современное состояние и проблемы развития глубокой переработки зерна в мировой практике. Обзор рынка технологий, сырья и продуктов глубокой переработки зерна. Методы получения продуктов глубокой переработки зерна: биоэтанола, пшеничного крахмала и пшеничной клейковины(глютен), белкового продукта и др. Оборудования для глубокой переработки зерновой продукции. Научные основ получения аминокислот при глубокой переработке зернового сырья.
  • Образовательная программа 6B07203 Технология хранения и переработки зерна
  • ВУЗ Кокшетауский университет имени Шокана Уалиханова
  • Кредитов 5
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top