KZ

Актуальные проблемы в области безопасности пищевой продукции

  • Дисциплина изучает создание новых систем производства, в том числе рост массового производства и удлинение пищевых цепей; исследование добавок, нарушающие экологическую обстановку окружающей среды (гербициды, инсектициды, дефолианты); пищевые продукты, технологии переработки, ингредиенты, добавки и упаковки (красители, консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и т.д.); создание новых методов анализа пищевой продукции, способствующие выявлению опасных факторов, о которых ранее не существовало сведений.
  • Образовательная программа 8D07501 Стандартизация и сертификация (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top