Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Сенсорный анализ (углубленный курс)
-
Дисциплина изучает - Сенсорную характеристику как составляющую качества продовольственных товаров, психофизиологические основы сенсорного анализа, теоретические основы восприятия сенсорных признаков товаров, организацию современного сенсорного анализа, экспертную методологию в дегустационном анализе, взаимосвязь результатов дегустационного и инструментального анализа.
-
Образовательная программа 7M07207 Технология продовольственных продуктов (по отраслям)
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 1