KZ

Экобиотехнология отходов потребления

  • Цель: формирование знаний эффективного управления и переработки пищевых отходов с целью минимизации негативного воздействия на окружающую среду. Эффективное управление и переработка пищевых отходов потребления, минимизация негативного воздействия на окружающую среду и повышения устойчивости потребления. Роль экобиотехнологии в устойчивом развитии. Основные задачи и принципы управления отходами. Методы переработки и утилизации пищевых отходов и биологически разлагаемых материалов. Биотехнологические методы утилизации органических отходов. Компостирование и его применение. Биогазовые установки и производство биотоплива. Пиролиз и газификация отходов. Этические и правовые аспекты экобиотехнологии отходов. Инновации в области экобиотехнологии пищевых отходов.
  • Образовательная программа 7M07209 Инновационные технологии продукции общественного питания
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 1
Top