KZ

Санитария объектов переработки мяса и молока

  • Санитарно-гигиенические- требования к процессам получения, хранения и транспортировки мяса и молока. Ветеринарно – санитарные мероприятия, обеспечивающие санитарное качество мяса и молока при их производстве. Санитарно-гигиенические требования к процессам переработки мяса. Санитарно-гигиенические показатели молока и способы их улучшения. Способы санитарной обработки объектов переработки мяса и молока.
  • Образовательная программа 8D09102 Ветеринарная санитария
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top