KZ

Стандартизация и техническое регулирование в пищевой промышленности

  • Цель: формирование знаний о стандартах и техническом регулировании в области производства пищевых продуктов. Основные понятия и принципы стандартизации в пищевой промышленности. Роль стандартов и технического регулирования в обеспечении безопасности пищевых продуктов. Национальные и международные стандарты в пищевой промышленности. Нормативные акты и законы, регулирующие производство и обращение пищевых продуктов. Законы Республики Казахстан, Технические регламенты Таможенного Союза и международные стандарты, регламентирующие безопасность сырья и продуктов питания для человека и окружающей среды.
  • Образовательная программа 6B07201 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
Top