KZ

Проектирование предприятий мясной промышленности

  • Цель дисциплины дать студентам знания о составе промышленных предприятий, последовательности их проектирования в специальных проектных учреждениях, а также в учебном проектировании. Задачами дисциплины является научить студента грамотно проектировать предприятия мясной промышленности с учетом таких важнейших показателей технического уровня, как комплексная переработка сырья, повышения выхода частей мяса на выработку продуктов питания, внедрения безотходной технологии производства, механизации и автоматизации производства.
  • Образовательная программа 6B07207 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 6
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top