KZ

Технология хранения и переработки растениеводческой продукции

  • Курс направлен на изучение проблем, связанных с качеством продукции растениеводства и путей их повышения, характера потерь этих продуктов и организации их хранения, рациональных способов переработки и хранения сельскохозяйственного сырья. Дисциплина рассматривает вопросы о жизнедеятельности патогенов, насекомых и клещей в растительном сырье и вреде, который причиняется ими, и мерах борьбы. Продемонстрирован материал по мукомольному, хлебопекарному и консервному производствам.
  • Образовательная программа 6B08102 Green fields технологии
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top