KZ

Технология послеуборочного использования овощей

  • Развитие, достижения, современное состояние технологий уборки, товарной обработки, хранения, переработки и реализацииовощей; теоретическое обосно-вание хранения и переработки овощных культур; современные методы, технологии и рецептуры консервирования овощей; современное оборудание для хранения и переработки овощей. Повышение конкурентоспособности овощной продукции в условиях рыночной экономики.
  • Образовательная программа 7M08103 Плодоовощеводство
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top