KZ

Товароведение плодоовощной продукции

  • Дисциплина изучает показателей безопасности плодоовощной продукции. Государственная и международная система контроля качества плодоовощной продукции. Порядок стандартизации и сертификации плодоовощных консервов и плодоовощного сырья. Нормативно-технические документы регламентирующие качество плодоовощной продукции. Требования к качеству продукции. Методы определения и анализа показателей качества плодоовощной продукции.
  • Образовательная программа 6B08103 Плодоовощеводство
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top