KZ

Прогрессивная техника и технология в отраслях пищевой промышленности

  • Цель: получение целостного представление о прогрессивной технике и технологии отраслей пищевой промышленности, а также навыков создания новых технологий и процессов Содержание: Возникновение и развитие науки о технологии. Виды техники. Понятие техники и технического объекта. Тенденции развития современной техники. Виды технологии. Практическая технология. Динамизм технологии. Конкретность технологии. Материальная обусловленность технологии. Логичность технологии.Научная технология. Теоретическая технология. Информационная технология. Последствие технологии и ее будущее. Традиционные, комбинированные и нетрадиционные продукты питания. Составные части пищи.
  • Образовательная программа 7M07250 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top