Технология производства национальных молочных продуктов

  • Обучается с целью приобретения теоретических знаний, практических навыков и умений, необходимых для технологической деятельности в области производства национальных молочных продуктов, изучение ассортимента и региональных особенностей приготовления национальных молочных и кисломолочных продуктов, а также иметь представление о научных проблемах и перспективах развития в области молочной отрасли
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top