KZ

Анализ рисков и опасных факторов

  • Целью изучения дисциплины является формирование навыков по процессам управления рисками, такие как: идентификация, анализ и оценка рисков, а также умений распознавать опасные факторы: виды, причины порчи пищевых продуктов и применять методы минимизации рисков и установление контрольных критических пределов.
  • Образовательная программа 6B07525 Стандартизация и сертификация (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top