KZ

Основы переработки продукции животноводства

  • Основы переработки продукции животноводства на предприятиях молочной и мясной промышленности представляет собой основополагающую дисциплину в комплексе специальных знаний технологических операций, применяемых при производстве продуктов животноводства. Цели и задачи дисциплины формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков, позволяющих им осуществлять приемку, хранение и контроль качества сырья, проводить технологические процессы производства и оценивать качество продукции животноводства разных видов. Изучение технологий хранения продукции животноводства - овладение технологией переработки продукции животноводства.продукции животноводства.
  • Образовательная программа 6B08201 Технология производства продуктов животноводства
  • ВУЗ Торайгыров университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 5
Top