KZ

Модуль "Индустрия гостеприимства и правового обеспечения" (Мировое гостиничное хозяйство)

  • Цель изучения дисциплины: сформировать знания в индустрии гостеприимства, как вида экономической деятельности; знакомство с передовым опытом ведения гостиничного хозяйства; В рамках данной дисциплины изучается история развития международной гостиничной индустрии; роль и значимость гостиничной индустрии в сфере услуг; глобальные тенденции и перспективы развития гостиничной индустрии; классификация гостиничных предприятий; организационная структура гостиничных предприятий; основные службы гостиниц; предприятия питания в гостиничном сервисе
  • Образовательная программа 6B11102 Ресторанный и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Университет «Туран-Астана»
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top