Экспертиза зерна и зернопродуктов

  • Структура нормативных документов, регулирующих вопросы экспертизы зернопродуктов. Требования к качеству и безопасности зерновых и мучных продуктов. Порядок п процедура проведения экспертизы зерномучных продуктов. Система меиеджмента качества производства. Требования к органам по сертификации систем менеджмеита качества. Идентификация и экспертиза зерновых культур. Идентификация и экспертиза муки. Идентификация и экспертиза крупы. Идентификация и экспертиза комбикормов.
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top