KZ

Показатели качества сельскохозяйственной продукции и методы оценки

  • Цель курса: Ознакомление студентов с методами контроля и оценки качества сырья и продовольственных продуктов. Содержание дисциплины: Дисциплина изучает оценку уровня качества сельскохозяйственной продукции, карты технического уровня качества продукции, методы оценки уровня качества продукции. Организация проверки соответствия качества поступающего сырья, вырабатываемой продукции установленным требованиям нормативно-технической документации, рецептурам и технологическим режимам производства.
  • Образовательная программа 6B07501 Стандартизация и сертификация (по отраслям)
  • ВУЗ Западно-Казахстанский инновационно-технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top