Ресурсосберегающие технологии производства пищевых продуктов

  • Дисциплина «Ресурсосберегающие технологии производства пищевых продуктов» представляет собой изучение инновационных методов и подходов, направленных на оптимизацию производственных процессов в пищевой промышленности с целью сокращения потребления ресурсов и минимизации негативного воздействия на окружающую среду. Рассматривает современные технологии и инновационные подходы к производству пищевых продуктов, такие как использование высокоэффективного оборудования, интенсивные методы обработки сырья и автоматизация производственных процессов.
  • Образовательная программа 7M07210 Пищевая безопасность
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top