Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Национальные кухни народов мира
-
Содержит изучение характерных особенностей национальных кухонь, их классификацию. Рассматривает роль традиций национальной кухни в развитии национальной культуры народов, влияние религиозных мировоззрений на традиции питания различных народов. Анализирует основные факторы, влияющие на формирование основ национальной кухни. Раскрывает особенности национальной кухни различных народов.
-
Образовательная программа 6B11102 Гостинично-ресторанный бизнес
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 6