Организация гостиничного и ресторанного бизнеса

  • Дисциплина Организация гостиничного и ресторанного бизнеса охватывает основы управления гостиничными и ресторанными предприятиями, включая бизнес-модели, операционные процессы, стандарты качества и стратегии развития. Рассматриваются вопросы лицензирования, безопасности, кадровой политики, а также современные технологии в сфере гостеприимства. Студенты изучают методы повышения эффективности управления и способы адаптации бизнеса к изменениям рынка.
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top