Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технологии мяса, мясных и рыбных продуктов
-
Целью дисциплины является формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков в области технологий переработки мяса, мясных и рыбных продуктов. В рамках курса изучаются современные методы обработки, хранения и упаковки продукции, вопросы качества, безопасности и стандартизации, а также внедрение инновационных решений в производственные процессы.
-
Образовательная программа 6B07208 Технология пищевых продуктов
-
Кредитов 4
-
Год обучения 3
-
Семестр 1