Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Инновационные технологии в молочной промышленности
-
Целью дисциплины является изучение современных подходов, методик и технологий, применяемых в молочной промышленности для повышения качества продукции, эффективности производства и экологической безопасности. Она охватывает ключевые аспекты инновационной деятельности, включая внедрение передовых технологий переработки молока, создание функциональных и обогащенных продуктов, оптимизацию производственных процессов и использование цифровых инструментов в управлении качеством.
-
Образовательная программа 6B07208 Технология пищевых продуктов
-
Кредитов 3
-
Год обучения 2
-
Семестр 2