Биоорганическая химия

  • Цель дисциплины: сформулировать основные принципы и механизмы взаимодействия органических соединений в биологических системах, а также изучить структуру, функции и реакционную способность биомолекул. В рамках дисциплины рассматриваются: структура и функции биомолекул;основные метаболические процессы; структура и функция ферментов, их механизмы действия и факторы, влияющие на активность; методы синтеза и анализа биомолекул; механизмы взаимодействия между различными биомолекулами.
  • Образовательная программа 6B07205 Пищевая химия и технология
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top