Физическая химия

  • Цель дисциплины: Сформировать способности использовать основные законы физической химии, четкое понимание их принципиальных возможностей при решении конкретных задач. Рассматривается связь между физическими и химическими процессами, химическая кинетика, гомогенный и гетерогенный катализ, современные теории поверхностей, которые необходимы для понимания процессов в пищевой технологии.
  • Образовательная программа 6B07205 Пищевая химия и технология
  • Кредитов 5
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top