Пищевая безопасность

  • Магистранты получат знания о рисках контаминации продуктов, причинах пищевых отравлений и современных подходах к обеспечению безопасности продуктов питания. Освоят практические навыки оценки безопасности пищевой продукции, внедрения профилактических мер и мониторинга санитарного состояния на всех этапах пищевой цепочки.
  • Образовательная программа 7M10110 Нутрициология
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
Top