Технологическое оборудование пищевых производств

  • Изучается с целью научить обучающихся рациональному выбору конструкций, расчету машин и аппаратов для определенных технологических процессов, а также методом целесообразной промышленной эксплуатации их, направленным на достижение максимальной производительности при минимальных затратах и высоком качестве готовой продукции, а также изучить основные процессы, аппараты и машины пищевой технологии
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top